POSIBLE NUEVO AUMENTO EN EL PAN
Las panaderías sufrieron en marzo una caída del 40 por ciento en sus ventas. Lejos de mejorar, la situación se agravará si, como advierten en el sector, por el impacto combinado de la subas de gas y agua deberán ajustar sus precios al público al menos un 20 por ciento.
Es que tras los últimos anuncios, el gas se incrementará un 40 por ciento para los comercios mientras que el agua lo hará entre 30 y 35 por ciento. Junto con la harina son los principales insumos de las panaderías.
Según explicó el presidente del Centro de Industriales Panaderos de Buenos Aires, José Álvarez, la “crisis casi terminal” lleva nueve meses y se agrava con el aumento de costos de producción. “La caída de facturación por ventas es de un 40%, pero en el caso del pan es más. Mucha gente va a la panadería y dice: ´Me das pan por 5, 10 o 15 pesos´. Se lo puedo comprobar a cualquier contador o cualquier economista”, dijo Álvarez.
