EL RESTAURANTE “CHICHILO” DE PATERNAL CUMPLE 70 AÑOS
El gran bodegón de Camarones 1901 fue fundado en 1956 por inmigrantes calabreses y se convirtió en un emblema gastronómico del barrio. Un proyecto presentado por cinco legisladores propone colocar una placa por sus siete décadas de trayectoria.
La Cantina Chichilo, uno de los bodegones tradicionales de La Paternal (Comuna 15), cumple 70 años y un proyecto de resolución presentado en la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires propone reconocer su trayectoria con la colocación de una placa conmemorativa en el histórico local de Camarones 1901.
La iniciativa tramita bajo el Expediente 2725-D-2026, iniciado el 7 de septiembre de 2026, y tiene como autor al legislador Pablo Alejandro Donati. Son coautores Juan Facundo Del Gaiso, Alejandro Omar Grillo, Francisco Loupias y Gimena Villafruela.
El proyecto propone que la Legislatura porteña exprese su beneplácito por el 70° aniversario de la Cantina Chichilo y disponga la colocación de una placa recordatoria en el establecimiento.
La familia comenzó su recorrido gastronómico con un almacén en el barrio de San Cristóbal, donde ofrecía vermut y picadas inspiradas en las costumbres italianas. El crecimiento del emprendimiento llevó a la familia a trasladarse primero a Floresta y luego a la esquina de Camarones y Terrero, en La Paternal, donde se consolidó la cantina.
